Informazioni su Sagra degli Strigliozzi e degli organetti a Castel di Tora (Rieti)
- Indirizzo: Castel di Tora (Rieti)
- Comune: Castel di Tora
- Organizzatore: Pro Loco di Castel di Tora
- Tipologia: Sagre e feste
Alla scoperta della tradizione gastronomica della Sabina, scegli Castel di Tora nell’ultima domenica del mese di settembre (nel 2019 capita il 29 settembre).
Il borgo storico reatino celebra in questa giornata un piatto tipico della zona: gli Strigliozzi. Rigorosamente fatti a mano dalle donne del paese, gli Strigliozzi sono una pasta lunga, preparata con farina di grano duro e condita con abbondante sugo al pomodoro.
Curiosità: per la giornata della Sagra degli Strigliozzi saranno impastate oltre 800 uova.
Durante la manifestazione si svolgerà anche il Festival nazionale dell’organetto.
