Informazioni su Tartuficultura: lavorazioni, tecniche e pratiche a Torri in Sabina (RI)
- Indirizzo: Via Montagnola, Torri in Sabina (Rieti)
- Comune: Torri in Sabina
- Organizzatore: Cocker Truffle Italia
- Tipologia: Corsi e seminari
- Info e Prenotazioni: Clicca per contattare gli organizzatori
Evento a scopo divulgativo sul mondo della tartuficultura, con il tecnico e vivaista Mico Vivai che racconterà il mondo della coltivazione del tartufo illustrando le varie tecniche, le lavorazioni e tutti i segreti che si nascondono dietro questo mondo.
L’evento è gratuito e all’aperto nel rispetto delle normative Covid.
Il pranzo ha un costo di 20 € a persona e prevede un menù a base di verdure, carne alla brace, olio extravergine d’oliva della Sabina e vino.
Il pomeriggio è prevista una gara su ring a scopo amatoriale.
- progettualità di una tartufaia coltivata
- analisi del terreno (carotaggio)
- preparazione pre impianto (fase di lavorazione)
- messa a dimora
- sesto di impianto
- potatura
- irrigazione di soccorso
- inoculi sporali
- trappole per tartufi
- piante comari
Per informazioni: Claudio (Contattami su WhatsApp)
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